第83杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 土曜日の雨 凄かったですね～ 久々に土砂降り ほんとね… 折りたたみ傘じゃなくて ちゃんとした傘を購入しよう 今回は私たっしーが目指す ｢浅煎り｣ (漫画風) でもやろうかなと 笑 基本的には ｢中煎り …

第82杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース ちょっと時間をおいて なんだかんだで3月に なってしまいました… もうちょい書く頻度上げます 今月から｢課題豆｣を作り 自分が目指している⤵️ ｢豆のポテンシャルを出す｣ ｢自分なりの特徴を持った焙煎｣…

第80杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース✌️ 最近は本当に 鍋 鍋 鍋 が食べたい願望が強い やっぱり冬は鍋や～ 温まりたい 今回は ｢片手鍋焙煎｣ に実際に挑戦しました！ 最初に感想を なかなか難しい でも面白い笑 今回仕様した生豆は ｢コロン…

第79杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース お正月も終わり いつもの日常と 思ったらコロナの影響で 緊急事態宣言と 本当に早くおさまって 欲しいです 今回は初挑戦シリーズ‼️ それは… ｢片手鍋焙煎｣ どこにでもある家庭用の片手鍋 それで焙煎を…

第73杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 11月に入りましたね～ 早いもので今年もあとちょい そんなこんなんで最近は たい焼きにハマっております 美味しいです 今回は…宮崎台にある シモト珈琲さんに 珈琲&カレーを それと 自分が焙煎をした…

第72杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 10月も終わりに近づいてきましたね 早い…やっぱり早い 紅葉も見に行きたい まだ秋らしいことは してないです 今回は、この間焼いた豆を ちょっとばかし浅くして 三軒茶屋にある karmann coffeeさん …

第71杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース なんか10月は雨が多い気がします 寒いし 早くも暖房の準備か まぁこの寒さのおかげで 珈琲がより一層 美味しくなるんですが コロナの自粛期間の中 ｢ラテアート｣ともうひとつやっていたのが ｢焙煎｣で…

第68杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース コロナの影響でと言うわけでもないのですが ちょっとの間だけ休んでおりました まさかこういった状況になるとは思わず 行こうと計画を練っていた 地方のカフェ巡りや コーヒーフェスティバルは中止に…

第66杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 久しぶりに電車に乗ったら ほとんどの人が マスクを 逆にしてないほうが浮く感じ コロナなのか花粉か ｢Roast Design Coffee さんの ハンドドリップ セミナー(焙煎違い) ｣ に参加してきましたよ～んだ…

第54杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 2月に入りましたね～ 如月 珈琲を楽しまーす ｢コーヒーマニア｣ 目線で 堀口珈琲 横浜ロースタリー見学 ～最終章～ は横浜ロースタリーの シンボルマークみたいです 一通り見学した後は ちょっとした…

第53杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース 最近 体調が戻りつつ 食欲が 結構食べてます ヤバいです これからは注意せねば 前回の堀口珈琲さん ロースタリー見学の続き 今回はちょっとした中の様子を～ と言っても写真のみで ｢これは皆さん直に…

第11杯☕ ゆるっとやって来ました～ +4～(たっしー)デース Scajの展示会も終わり… 季節もだんだんと肌寒くなってきましたね～ (正直,半袖もちょっとキツくなってきた笑) そんな当人は乃木坂46の曲を聞きながら書いております笑 もちろん珈琲を片手に さてさて…