☕～珈琲遊興～焙煎道🔥
🐭第71杯☕
ゆるっとやって来ました～
+4～(たっしー)デース🔥
なんか10月は雨が多い気がします
寒いし
早くも暖房の準備か
まぁこの寒さのおかげで
珈琲がより一層
美味しくなるんですが
コロナの自粛期間の中
｢ラテアート｣ともうひとつやっていたのが
｢焙煎｣でーすっす😁
ハマるととことんいってしまう性分
コロナでお家にいる分
その性格がとことん出てしまい…ヤバいです笑
と言っても内々でやっていても
ドツボにハマるだけなので
課題を見つけては自分なりの答えを見つけ出し
あるところに持って行き？
飲んでいただいて意見をもらい
また課題を見つけて挑んでいく
問題→解決こんな感じでゆるくやっています😁
ちなみにそのあるところとは…
仙川にある
｢cafe Cajon｣さん
であります～
縁があり焙煎をしては持っていって
味をみてもらうという👉
で今回は
グアテマラ🇬🇹
エルインヘルト農園
マラゴジペ(大粒品種)
(ちなみにオールドクロップ)
まぁ細かいこととかは書きません～笑
自分がどんな感じで焙煎しているのも
機会がありましたら～笑
今回も有意義な時間でした
課題も見つかり
問題→解決
でやっていく
そんな感じです (ゆっると笑)
しかし焙煎ってたっのしいいい🤣
☕いんすた
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