☕エチオピア🇪🇹COE1位を喰らう🤩

🐭第76杯☕

ゆるっとやって来ました～

+4～(たっしー)デース🇪🇹

年の瀬も迫ってきました

今年は絶対に

大掃除を

やろうと思っています

気持ちよく新年を迎える

さて…🙌

丸山珈琲さんの👉

｢鈴木樹バリスタ
エスプレッソ抽出イベント｣ 続

(ちょっと光の加減で見ずらい…)

(座った席から店内)

 

[エチオピア🇪🇹COE1位の紹介]

エリア:シダマ ブレ カラモ ハイーサ/エチオピア

生産者:ニグセ･ゲメダ･ムデ

品種:ティピカ、74158

生産処理:ナチュラル/アフリカンベッド

農園名:ニグセ･ゲメダ･ムデ

農園面積:13ha(うちコーヒー栽培面積3ha)

標高:2,320-2,380m

2020年エチオピアCOE1位

しかも得点が…

96.5点

凄いです😳

このもの凄い豆を｢鈴木バリスタ｣が抽出！

カプチーノ、アイスカフェラテ、ICE・HOTアメリカーノ、エスプレッソ

この中から2杯選択

自分は…

☕エスプレッソ

ナチュラル臭くなく逆に口に入れた瞬間

ナチュラルの上質な風味が口の中に広がります

それでいてマンゴーの風味やジャスミンなど

複雑で華やかな味わいです🤤

☕カプチーノ

ミルクが加わることでまた違った顔が！

全体的にナチュラル感の風味に

フォームドミルクの質感

それが合わさることでラムレーズンのような甘さ

この2杯は凄いですね～

鈴木バリスタが1杯1杯丁寧に抽出してくれて

感謝 感謝です！

美味しい時間をありがとうございます😊

25日が仕事だったので

自分的には遅い

クリスマスプレゼント？でした🤭

しかし…

トップのバリスタ…トップの豆

化学反応が凄いですね

ごちそうさまです

☕いんすた

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