☕｢🇵🇪ペルー｣のCOEを カッピング！カッピング！カッピング🤧
第34杯☕
ゆるっとやって来ました～
+4～(たっしー)デース😗
久しぶりに朝の満員電車に乗りました
キツイですね～
朝の仕事出勤にこれは…
仕事をする前に疲れちゃいますね
仕事場が歩ける距離で良かった
と思いつつ
今回は…🕺
「【東京校】緊急開催！ ゲリラカッピング！
＝カップ・オブ・エクセレンス ペルー2019＝」
👆UCCコーヒーアカデミーのゲリラカッピングに～行ってきました！
久しぶりのUCC
※だいたいオークション前のCOEのカッピング開催が多いですが今回はオークション後のカッピング
COEの上位１～２１位と
かなりヤバイです笑
どれも個性があり面白いですね～
意外に
ウォッシュド(Washed)がメイン
ハニー(Honey)が１つだけとこれも珍しい
1～6位は90点超えと…
まぁ凄いこと
なかなかお目にかかれないです笑
今回のカッピングで結構
｢ペルー｣のコーヒーのイメージが変わりました！
と言うよりなかなかペルーのコーヒーを飲む機会がないですよね
自家焙煎屋さんに行っても１つあるかないか😂
もっと味的には落ち着いていてそんなに個性はないのかなぁと思っていましたが
そんなこともなく‼️
"クリーン"で"重厚感"があり
｢コーヒーを飲んでる！｣と言う感じです笑
自分的にはブラジルよりも好きです☺️
こんな機会はめったにないと思い
結構飲みました笑
(21ロットでしたが全部吐き出さずに飲むと😋)
最後に恒例の✊✌️✋で
COEの10位と11位をGET😆
今年はこれでおしまいと
来年またと
どんなコーヒーが待っているのでしょうか～
楽しみですね☺️
最近カッピングをガッツリやってますね笑
この時季になると本当にコーヒー豆が増える～
嬉しい悲鳴😍
さてさて…淹れよう
☕いんすた
珈琲探訪～人(主にカフェ巡りなど)⤵️
https://instagram.com/coffea_man10.1
珈琲連環人。(ちょっとプライベートな珈琲ライフ)⤵️
